Ekologia w gospodarstwie domowym – niemarnowanie żywności i domowe przetwórstwo
Ekologia w gospodarstwie domowym – niemarnowanie żywności i domowe przetwórstwo
Zrealizowane zajęcia w ramach „Aktywnej wsi” poświęciliśmy ekologii w gospodarstwie domowym oraz problemowi marnowania żywności. Ich głównym celem było pokazanie, że troska o środowisko wiąże się z codziennymi wyborami i nawykami, które możemy wprowadzać we własnych domach.
Poszerzyliśmy swoją wiedzę dotyczącą prawidłowej segregacji odpadów, oszczędzania wody i energii oraz odnawialnych źródeł energii. Materiały edukacyjne oraz przygotowane zadania pozwoliły nam wykorzystać zdobyte informacje w praktyce, rozpoznawać właściwe zachowania i utrwalić zasady, które warto stosować na co dzień.
Zdobyta wiedza znalazła również odzwierciedlenie w przygotowanych przez nas kodeksach „Ekozasady w moim domu”. Każdy z nas stworzył własny zestaw zasad dotyczących codziennego dbania o środowisko. W ten sposób zebraliśmy najważniejsze informacje i przełożyliśmy je na konkretne działania możliwe do zastosowania w domu.
Istotną część spotkania poświęciliśmy także niemarnowaniu żywności. Poznaliśmy sposoby pozwalające ograniczać ilość jedzenia trafiającego do kosza oraz uczyliśmy się bardziej świadomego gospodarowania żywnością. Podczas ćwiczeń zwracaliśmy uwagę na planowanie zakupów i podejmowanie przemyślanych decyzji przed włożeniem produktu do koszyka. Wyjaśniliśmy również różnicę pomiędzy oznaczeniami „najlepiej spożyć przed” i „należy spożyć do” oraz ich znaczenie.
Dopełnieniem zajęć była praca manualno-kreatywna. Każdy z nas stworzył własny talerz z ulubionymi potrawami wykonanymi z różnorodnych materiałów plastycznych. Ważnym elementem zadania było dobranie odpowiedniej porcji – na talerzu mogło znaleźć się tylko tyle „jedzenia”, ile rzeczywiście bylibyśmy w stanie zjeść. W ten sposób utrwaliliśmy kolejną ważną zasadę ograniczania marnowania żywności: „Nakładam tyle, ile zjem – jedzenia nie marnuję!”
Zajęcia pozwoliły nam połączyć wiedzę dotyczącą ochrony środowiska z sytuacjami znanymi z codziennego życia. Segregowanie odpadów, oszczędzanie zasobów, rozsądne zakupy, właściwe gospodarowanie żywnością oraz nakładanie odpowiednich porcji to działania, które możemy podejmować każdego dnia. Poprzez świadome wybory kształtujemy dobre nawyki i uczymy się odpowiedzialnego podejścia do środowiska oraz dostępnych zasobów.
Przygotowaliśmy również domowe przetwory, poznając w praktyce sposoby ich przygotowywania i przechowywania. Była to okazja do zdobycia nowych umiejętności oraz poznania tradycyjnych metod przygotowywania domowych zapasów.
Zadanie publiczne współfinansowane ze środków Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w ramach programu inicjatyw lokalnych pn. „Aktywna wieś”.
